Ma décision est prise: je me lance ; je vais apprendre à jouer du violon. Cette idée m'a prise il ya quelque temps, et je suis plus motivée que jamais.
Next step:m'acheter un violon. ça sera un premier prix.
Chers amis, une concertiste est en genèse ;-)
Voilà deux jours que j'ai des maux horribles au niveau de la partie supérieure de mon dos.Cette année, mon dos, j'en prends pas soin et il me le rend bien.avec un ordinateur que je trimballe tous les jours, des courses que je transporte dans de simples sacs et sur des distances non négligeables, ou encore un matelas pas trop confortable, je ne lui épargne rien. S'ajoute à celà une sédantarité qui dure depuis quelque temps. euh, une année,ou plus..
Faut pas que ça continue, alors mes résolutions:
-2 fois de piscine la semaine
-Consulter mon medecin ( et profiter pour faire u chek in total)
-Pas plus de cinq kilos pour les courses.
-Apprendre à utilier mon disque dur externe ou lieu de trimballer mon ordinateur tous les jours.
-Posture droite.
-Excercices et mouvements d'assouplissement au quotidien
Les vitrines du Maitre chocolatier Patrick Roger sont parmi les plus belles qui m'est arrivée de voir à Paris. Un ours énorme ou un Gorilla en chocolat, ses oeuvres sont épatantes et on ne risque jamais de passer devant ces vitrines sans sortir son appareil photo.
http://www.patrickroger.com/fr/index.php
Elles sont sous forme de spirales, fondantes à l'intérieur, croustillantes et caramélisées à l'extérieur, se déclinent en diverses saveurs pour varier le plaisir, natures, aux fruits secs, pralinées, aux fruits, au chocolat, et même, dernièrement découvertes, tenez vous bien… aux algues ! Elles sont sucrées, peut être trop gras( la base, cest le beurre), mais c'est pour ça aussi qu'on les aime, OMG ce qu’elles sont irrésistibles, ces Kouignettes.
A Paris, je les ai découvertes chez un artisan patissier, Boulevard de St Germain, Georges Larnicol, une excellente adresse par ailleurs. Ils se vendent par pièce : les 100g c’est à peu prés 4 pièces, à 4.5€.
Les Kouignettes sont une revisite d 'un gateau breton, le Kouign-amann: une institution en Bretagne. En breton,Kouign aman veut dire "Gateau" ou pain au beurre ". Il est fabriqué à base de pâte de pain, de beurre et de sucre repliés à la manière de feuilletage.
Je ne l'ai jamais essayé à le faire le Kouign aman, Je posterais la recette dés que j'en essaie une qui me semble réussie ;-)
N'est ce pas appétissant!
Quelques adresses intéressantes pour des cours de cuisine, des professionels qui vous aident durant quelques heures à acquérir les bases de la patisserie, de la chocolaterie, les appéro...
Je partage avec vous une découverte gourmande, la maison Eric Kayser, artisan boulanger.
Les plus délicieux croissants,c'est chez Kayser:croustillants, légers, J y suis accro, et puis parait que ses tartes aussi sont irrésistibles, et puis ses buches...mangnifiques,!
Plus de deux ans à Paris et j'arrive enfin à trouver Le Meilleur café de Paris.Je lui attribue 5 étoiles:Le décor est tout simplement splendide: sobre, classe , raffiné, fleuri (orchidées et fleurs blanches).et puis la terrasse est grande, vue sur la tour Eiffel...
Le service est impeccable: dès l'entrée, 4 serveurs nous saluent avec le sourire, ( y compris les cuisiners) , le contact est facile.
Un choix immense ( rien que pour le dessert du jour, une dizaine de desserts), et c'était difficile de faire son choix sur la carte à la forme d'une tour eiffel. J'ai essayé deux de leurs desserts, et miammiam, très bon,trop bon.Mon coup de coeur, un intitulé " La damnation": une crème de marron avec une couche de crême fraiche et du chocoalt chaud, OMG.
Il fallait s'attendre, la note, elle est salée.Un café presque le double des brasseries "normales", mais sans regrets!
Oh, it's so quit,chantée dans sa version originale par la talenteuse Betty Hutton ,reprise par Maryline Monroe et plus récemment, en 2001, par Bjork.
Delicious
http://www.youtube.com/watch?v=UWAyN88JlLk&feature=related
Shhhh, Shhhh
It's, oh, so quiet
It's, oh, so still
You're all alone
And so peaceful until...
You fall in love
Zing boom
The sky up above
Zing boom
Is caving in
Wow bam
You've never been so nuts about a guy
You wanna laugh you wanna cry
You cross your heart and hope to die
'Til it's over and then
Shhh, Shhh
It's nice and quiet
Shhh, Shhh
But soon again
Shhh, Shhh
Starts another big riot
You blow a fuse, zing boom
The devil cuts loose, zing boom
So what's the use, wow bam
Of falling in love
It's, oh, so quiet
It's, oh, so still
You're all alone
And so peaceful until...
You ring the bell, bim bam
You shout and you yell, hi ho ho
You broke the spell
Gee, this is swell you almost have a fit
This guy is "gorge" and I got hit
There's no mistake this is it
'Til it's over and then
It's nice and quiet
Shhh, Shhh
But soon again
Shhh, Shhh
Starts another big riot
You blow a fuse
Zing boom
The devil cuts loose
Zing boom
What's the use
Wow bam
Of falling in love
The sky caves in
The devil cuts loose
You blow blow blow blow blow your fuse
When you've fallen in love
Ssshhhhhh...
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Le Cordon Bleu launches online degree that will tantalise the taste buds!
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(Source: le site du Cordon Bleu : http://www.cordonbleu.edu/news/magt2012jan/en)
